JElly Candyje vrsta žele hrane, koja je uglavnom napravljena od vode, šećera ili škrobnog šećera, dopunjenih aditivima za hranu poput zgušnjivača, sa ili bez sirovina poput proizvoda od voća, mlijeka i mliječnih proizvoda, i prerađuju se kroz procese Sol, miješanje, punjenje, sterilizaciju, hlađenje itd. Jelly je potpuno očvrsnuo gel akcija želatina. Različiti kalupi mogu se koristiti za proizvodnju gotovih proizvoda sa različitim stilovima i oblicima.
Proces proizvodnje:
1. Priprema žele
2. Jelly tečno oblikovanje
3. Postavljanje žele
4. Demantiranje i ukrašavanje
Prednost žele je njegova niska energija. Sadrži gotovo da nema proteina, masti i drugih hranjivih sastojaka energije. Ljudi koji žele smršaviti ili čuvati tanak mogu ga pojesti.
Još jedna prednost žele dodata se nekim žele za reguliranje crijevne flore, povećati dobre bakterije poput bifidobakterije, ojačati probavu i apsorpciju i smanjenje vjerojatnosti bolesti. Prema istraživanju, uobičajena je fenomen koji većina Kineza konzumira visoko debelu i visokoenergetsku hranu izvan standarda u svakodnevnoj prehrani. Takođe je dobar izbor da je jeli najzlučje za poboljšanje probave kada se povrće i voće ne mogu dopuniti na vrijeme.
