Zanimljivo je primijetiti dažvakaća gumaRanije se proizvodio korištenjem čikla, odnosno soka drveta sapodile, uz dodatak aroma radi boljeg okusa. Ova supstanca se lako oblikuje i omekšava u toplini usana. Međutim, hemičari su nakon Drugog svjetskog rata otkrili kako napraviti umjetne gumene baze koje će zamijeniti čikl, koristeći lakše dostupne sintetičke polimere, gume i voskove s poboljšanim okusom i šećerom.
Kao rezultat toga, možda se pitate: "Je li žvakaća guma plastična?" Općenito govoreći, odgovor je da ako žvakaća guma nije potpuno prirodna i napravljena od biljaka. Međutim, niste jedini koji postavljaju ovo pitanje, jer je zapanjujućih 80% ispitanika u anketi provedenoj na odabranom području, provedenoj na 2000 ljudi, reklo da ne znaju.
Od čega se tačno pravi žvakaća guma?
Žvakaća guma sadrži različite supstance ovisno o marki i zemlji. Zanimljivo je daproizvođačinisu obavezni da navode bilo koju komponentu žvakaće gume na svojim proizvodima, tako da je nemoguće tačno znati šta konzumirate. Međutim, možda vas zanimaju komponente žvakaće gume. - nastavite čitati da biste saznali glavne komponente.
GLAVNI SASTOJCI ŽVAKAĆE GUME UKLJUČUJU:
• BAZA OD ŽVAKAĆE GUME
Baza za žvakanje je jedan od najčešćih sastojaka žvakaćih guma, koji se sastoji od tri glavne komponente: smole, voska i elastomera. Ukratko, smola je primarna komponenta za žvakanje, dok vosak omekšava žvakaću gumu, a elastomeri dodaju fleksibilnost.
Prirodni i sintetički sastojci mogu se kombinirati u bazi žvakaće gume. Možda najzanimljivije je to što, ovisno o marki, baza žvakaće gume može sadržavati bilo koju od sljedećih sintetičkih tvari:
• Butadien-stiren guma • Izobutilen-izopren kopolimer (butil guma) • Parafin (postupkom Fischer-Tropschovog procesa) • Naftni vosak
Zabrinjavajuće je da se polietilen često nalazi u plastičnim vrećicama i dječjim igračkama, a jedan od sastojaka PVA ljepila je polivinil acetat. Kao rezultat toga, izuzetno je zabrinjavajuće da mi
• ZASLAĐIVAČI
Zaslađivači se često dodaju žvakaćim gumama kako bi se stvorio slatki okus, a koncentriraniji zaslađivači su dizajnirani da produže efekat slatkoće. Ovi sastojci žvakaćih guma obično uključuju šećer, dekstrozu, glukozni/kukuruzni sirup, eritritol, izomalt, ksilitol, maltitol, manitol, sorbitol i laktitol, da spomenemo samo neke.
• OMEKŠIVAČI POVRŠINA
Omekšivači, poput glicerina (ili biljnog ulja), dodaju se žvakaćim gumama kako bi im pomogli da zadrže vlagu, a istovremeno povećaju njihovu fleksibilnost. Ovi sastojci pomažu u omekšavanju žvakaće gume kada se stavi u toplinu usta, što rezultira karakterističnom teksturom žvakaće gume.
• DEGUSTACIJE
Žvakaće gume mogu imati prirodne ili umjetne arome dodane radi boljeg okusa. Najčešći okusi žvakaćih guma su tradicionalne vrste s okusom peperminta i metvice; međutim, razni ukusni okusi, poput limuna ili voćnih alternativa, mogu se stvoriti dodavanjem prehrambenih kiselina u bazu žvakaće gume.
• PREMAZ POLIOLOM
Kako bi se očuvao kvalitet i produžio rok trajanja proizvoda, žvakaće gume obično imaju tvrdu vanjsku ljusku koja se stvara nanošenjem poliola u prah koji upija vodu. Zbog kombinacije pljuvačke i tople okoline u ustima, ovaj poliolni premaz se brzo razgrađuje.
• RAZMISLITE O DRUGIM ALTERNATIVAMA ZA ŽVAKAĆE GUME
Većina žvakaćih guma koje se danas proizvode napravljena je od gumene baze, koja se sastoji od polimera, plastifikatora i smola, a kombinira se s omekšivačima prehrambene kvalitete, konzervansima, zaslađivačima, bojama i aromama.
Međutim, sada na tržištu postoji niz alternativnih žvakaćih guma na biljnoj bazi koje su pogodne za vegane, što ih čini privlačnijim za okoliš i naše želuce.
Žvakaće gume su prirodnog porijekla, biljnog porijekla, veganske, biorazgradive, bez šećera, aspartama, plastike, umjetnih zaslađivača i aroma, te zaslađene sa 100% ksilitolom za zdrave zube.
Vrijeme objave: 09.12.2022.