Popping candyje vrsta rekreativne hrane. Ugljični dioksid sadržan u Popping bombonu će ispariti u ustima kada se zagrije, a zatim će stvoriti silu potiska kako bi čestice bombona koje iskakale skočile u ustima.
Karakteristika i prodajna tačka pucketanja bombona je pucketanje čestica bombona sa gaziranim gasom na jeziku. Ovaj proizvod je postao popularan čim je lansiran, te je postao omiljeni djeci.
Neko je radio eksperimente. Stavili su bombone u vodu i primetili da na njenoj površini postoje neprekidni mehurići. Upravo su ovi mehurići naterali ljude da se osećaju "skakanje". Naravno, ovo može biti samo jedan od razloga. Zatim je izveden još jedan eksperiment: u pročišćenu krečnu vodu stavite malo nepigmentiranog šećera. Nakon nekog vremena ustanovljeno je da je pročišćena krečna voda postala mutna, dok bi ugljični dioksid mogao zamutiti pročišćenu krečnu vodu. Da sumiramo gore navedene fenomene, može se zaključiti da u slatkišima ima ugljičnog dioksida. Kada se susreće s vodom, šećer izvana će se otopiti, a ugljični dioksid iznutra će izaći, stvarajući osjećaj "skakanja".
Pop rock bombon se pravi dodavanjem komprimovanog ugljen-dioksida u šećer. Kako se šećer izvana topi i ugljični dioksid juri van, on će "skočiti". Pošto šećer ne skače na vrućem mestu, on će skočiti u vodu, a isto pucketanje će se čuti kada se šećer drobi, a ispod lampe će se videti mehurići u šećeru.